不知道大家有沒有吃過道地的香港煲仔飯。今天斑比要推薦給大家位在台南長榮路58巷內的「五八巷港式煲仔飯」
看到店名應該會覺得「哇！取名也太直接了！」沒錯！老闆娘本身就是個好相處且非常隨和的人，但對於做料理老闆娘卻有著她的堅持！
店面外觀十分復古，以大量的古早味木窗配上毛玻璃，有傳統食堂的感覺，不過可惜他們只營業到晚上8:00，不然真的有深夜食堂的味道 🤣 室內用餐環境也很有復古氣氛。空間不大座位有限，建議來之前一定要先打電話預約。
牆面上的黑板手寫菜單格外吸睛，沒有紙本菜點，想吃甚麼直接和老闆娘說即可！而58巷的餐點皆以套餐的型式，除了主餐外也提供特別的港式煲湯、現炒青菜、當季飲品和手作甜點。今日斑比兩位用餐點了兩份套餐，分別是臘味煲仔飯 $408 以及 臘腸北菇滑雞 $368
菜單旁邊的黑板寫著今日的湯品、飲料以及甜品，隨著時間季節每天都不一樣！像今天的煲湯就是桑葉茯苓脊骨湯，相當特別！
臘味煲仔飯 $408
所謂OG級 (Original) 煲飯。由港式臘腸、臘肉組成的臘味飯，滿滿的臘腸臘肉是不是看的各位口水直流了呢！臘味飯的精隨就是其豐富的油脂。經過精心烹調，將臘腸臘肉的鹹香融入粒粒分明的米飯中，斑比現在邊打邊回憶還邊流口水呢 🤤
臘腸北菇滑雞 $368
看看這滿滿的雞肉，下面還有些許的臘腸，”我全都要”的朋友有福啦！如果想吃雞肉又想吃臘腸，那這道臘腸北菇滑雞就是你的首選！58巷的雞肉醃的很入味，肉質軟嫩Q彈，再搭配上薑片香菇的提味實屬一絕！
特製醬油
如果想吃鍋巴焦脆口感的朋友記得點餐時跟老闆娘備註，主餐隨餐會附老闆娘自製醬油，調味不會鹹且有淡淡的甘甜香氣，拌入煲飯中簡直是畫龍點睛！
現炒青菜
現炒青菜會隨著季節變化，當季的蔬菜本身就相當的鮮甜，搭配清新不油的烹調處理，整個就很爽口！今天的青菜是蒜炒花椰菜！
煲湯
老闆娘精心熬煮的煲湯真的要大推一下，只有四個字好形容 “真材實料”！循著廣東人做煲湯的精神熬煮好幾個小時，將材料的精華通通融入湯裡，十分養身健康，重點是超級好喝。今日的湯品是桑葉茯苓脊骨湯！非常特別味道淡淡的很營養的感覺，重點是肉很大塊很大方！
甜點
今天因為生意太好，OREO奶酪已經銷售一空，所以以綠豆蒜來代替，也很好吃哦！甜點的部份會固定更換，但常見班底還是奶酪，口味也會定期更換，全部都是老闆娘手工自製的。如果夏天來還有機會吃到”楊枝甘露”！完全就是香港必吃的甜品阿！全部真材實料下去製作真的非常的好吃爽口，可能唯一的缺點就是要看運氣！
飲品
每天都會換，較常出現的有港式凍檸茶(基底為檸檬紅茶，內有黃檸檬切片)、港式奶茶(非常濃郁的奶茶，只要有出必點，大推！) 而今天是凍銀菊露和熱普洱。老闆娘聽說斑恩氣管不好，推薦點凍銀菊露可以顧氣管，十分貼心！但由於真的太飽啦~只好外帶囉！
總結來說，如果只能以四個字形容58巷，那"真材實料"一定是最符合的文字！香港人的老闆和台灣人的老闆娘，保證讓大家能吃到最道地的港式煲飯，推薦給大家~
五八巷港式煲仔飯
店家地址：
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訂位電話：06-2371698
營業時間：11:00 ~ 14:00、17:30 ~ 20:00 (星期一、二公休)
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