講到正統台南早餐，好吃的肉燥飯配上一碗熱呼呼的虱目魚湯絕對是大家一致的答案！今天斑比要帶來位於台南開元路上的 無名虱目魚湯！
從早上5:20開始營業到下午13:30，一大早的客人可說是絡繹不絕，看看這滿滿的人潮，還有許多客人正站著候位呢😂
魚皮魚丸都是當日以新鮮食材製作的，看起來是不是十分可口好吃呀！建議要吃要快不然賣完就要等隔天了唷！
菜單的部分也跟台南其他虱目魚湯店品項差不多，而價格也是走相對平價路線。一碗肉燥飯配上一碗魚丸湯，是50元就能吃到的基本組合。而財富自由的朋友們也可以選擇魚皮＋魚丸＋魚肚(我全都要)的組合，就看個人搭配選擇囉😏
斑比兩個人用餐，今天點了肉燥飯＄25、魚皮湯＄60、魚皮＋魚丸湯＄80
肉燥飯＄25
看看這粒粒分明的米飯，淋上鹹甜適中的肉汁，瘦中帶肥的肉燥也是畫龍點睛的存在，搭配起來真的是一大享受。
魚皮湯＄60
魚皮可說是無名虱目魚湯的招牌！新鮮的魚皮下面裹上魚漿，口感雖然是魚丸的口感但散發著非常濃郁的魚鮮甜，來這邊真的要點一碗魚皮湯試試看！
魚皮＋魚丸湯＄80
魚丸相對魚皮比較普通，少了鮮甜味。但他們的湯頭真的是在水準之上！店家每天都用大量的魚骨熬煮而成，味道清淡而鮮甜，這種天氣來上一碗真的非常幸福。
店家非常大方，一大桶薑絲放在吧檯前面，薑絲放在魚湯裡提味，會將魚湯上升到另一個層次，天冷多吃點薑絲也能讓身體更溫暖呢！
開元無名虱目魚，無論是魚皮或是湯頭都是非常的美味，都是用真材實料製作而成！而肉燥飯也在水準之上，是斑比心目中第二名的魚丸湯店！下次有機會再分享斑比心目中第一名的魚丸湯店，大家可以期待一下囉~~~
開元路無名虱目魚
店家地址：台南市北區開元路313號
預約電話：06-2373556
營業時間：05:20–13:30
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